
Giovanni Valentini
I nostri vini Vermentino
Vermentino
„Würzig wie Meerwasser, sanft wie eine Brise“.
So wie man mit Muscheln am Ohr das Meeresrauschen hören kann, so kann man mit einem Glas Vermentino an den Lippen das Meer schmecken. An der Nase zwar fruchtig, wird sein aromatisches Erbe jedoch von der Meeresbrise beeinflusst, die die 7 km vom Meer entfernten Weinreben stets umschmeichelt. Würzig, prickelnd und frisch ist der Vermentino eine wahre Gaumenfreude in der heissen Jahreszeit.
FARBE
helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
AN DER NASE
Früchte mit weissem Fruchtfleisch
AM GAUMEN
Würzig, prickelnd. Am Gaumen stets frisch und ausgewogen.
TRAUBEN
Vermentino 100%
VINIFIZIERUNG
Ernte von Hand, Verwendung von Kisten, Gärung in Edelstahlwannen bei
kontrollierter Temperatur (14 – 16 Grad).
SERVIEREMPFEHLUNG
Ideal zu Fischgerichten, aber auch zu hellem Fleisch
– gebraten, gegrillt (auch auf Holzglut)
SERVIERTEMPERATUR
10 – 12 Grad
Auszeichnungen
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- Come riciclare la bottiglia
-
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