Aule

Aule

Esclusivo come un’eccezione, amabile per tutti”

È di uso comune dire che le eccezioni sono rare ed è proprio per questo che Aule può essere paragonato ad un’eccezione, perché raro come l’uva con cui viene prodotto, sconosciuta e tintoria. Per cui, al naso arriva subito il profumo che si potrebbe sentire in una piantagione di cacao e sul palato si assapora la storia di un esperimento di successo.

ALLA VISTA

Rosso rubino intenso con riflessi porpora

AL NASO

Fruttato con sentori di cacao, cioccolato

AL PALATO

Intenso, elegante e persistente con una dolcezza ben equilibrata.

Uve

100% Alicante Bouschet

Vinificazione

Raccolta a mano in cassette. Appassimento all’aria delle uve e fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barriques per 24 mesi.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con formaggi piccanti, cioccolato fondente e crostate.

Temperatura di servizio

12 – 14 gradi

Riconoscimenti

2019

Due stelle

Guida I Vini di Veronelli 2019

2013

2018

Due stelle

Guida I Vini di Veronelli 2018

2013

2017

Due Stelle

Guida I Vini di Veronelli 2017

2013

88

2016

Due stelle

Guida I Vini di Veronelli 2016

2012

88

2015

Medaglia d’argento

La selezione del sindaco 2015

2012

Fiore

Guida d’oro I Vini di Veronelli 2015

s.a.

87

RACCOLTA DIFFERENZIATA

Bottiglia Capsula Tappo
GL 71 ALU 41 FOR 51
VETRO ALLUMINIO SUGHERO
Verifica le disposizioni del tuo Comune.
Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.